Descripción del puesto

El trabajo consiste en certificar que cada nuevo miembro de las tiendas recibe conocimiento claro, detallado y preciso sobre los procesos en cocina. Buenas prácticas de manufactura, recetas de los productos de las tiendas.

La posición tiene las siguientes funciones:

• Entrenar a los nuevos miembros de las tiendas para manejar de manera segura y responsable las cocinas, procesos y recetas de las tiendas.
• Asegurar un entrenamiento adecuado para cada tienda, con conocimientos teóricos y prácticos.
• Apoyar en los entrenamientos requeridos por el plan de acción en las auditorias de franquicia.

Requisitos

Requisitos del puesto:

• ​Bachiller de secundaria o técnico universitario. Preferible en el área de restaurantes, cocina.
• Mínimo tres años de experiencia como entrenador.
• Experiencia en manejo de cocinas, recetas y alimentos preparados para clientes.
• Uso de planchas, hornos, baño maría, freidora, mesas frías.
• Uso de maquinas de expreso de café.